iBO Falafel to w 100% wegański lokal we Wrocławiu specjalizujący się w kuchni bliskowschodniej i roślinnym street foodzie. Jego znakiem rozpoznawczym są przygotowywane na miejscu falafele, które trafiają do wrapów, zestawów oraz innych autorskich kompozycji.
W menu ważne miejsce zajmują również hummus, świeże i kiszone warzywa oraz domowe, wegańskie sosy. Oprócz klasycznego falafela można znaleźć tu m.in. wrapy z seitanem, stripsami sojowymi, roślinnym kebabem czy wegańską fetą, a także propozycje inspirowane różnymi smakami Bliskiego Wschodu.
iBO Falafel stawia na proste, świeże składniki, duże porcje i swobodny charakter street foodu. To miejsce zarówno na szybki roślinny posiłek w centrum miasta, jak i dla osób szukających klasycznych smaków falafela, hummusu i kuchni bliskowschodniej w całkowicie wegańskim wydaniu.