Vegan AF Ramen to w 100% wegańska restauracja zlokalizowana w centrum Wrocławia, specjalizująca się w roślinnej interpretacji kuchni azjatyckiej, ze szczególnym naciskiem na ramen.
Podstawą menu są aromatyczne buliony pełne umami, autorskie kompozycje dodatków oraz makaron przygotowywany na miejscu. Restauracja samodzielnie przygotowuje również pierożki gyoza. W karcie można znaleźć różne warianty ramenu, a także m.in. wegańskie karaage, bao, donburi, pad thai oraz inne dania inspirowane kuchnią Japonii i Azji.
Vegan AF Ramen pokazuje, że intensywne, charakterystyczne dla ramenu smaki można w pełni odtworzyć przy wykorzystaniu wyłącznie składników roślinnych. Lokal jest propozycją zarówno dla wegan i wegetarian, jak i osób, które chcą poznać nowoczesną kuchnię roślinną.